材料
3 y8 ], p5 U: H* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法
% V3 L' S p+ E( ~/ @, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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7 m: T' o5 M q5 N$ E5.39.217.772.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ D, b+ {, c8 {. n2 t0 c
( y) }! G6 w* |3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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: a2 V! Q6 Z# M9 P) T5.39.217.774.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 ! j i" D" x0 F+ s; R3 D$ `& V
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貼士
$ k9 n, j+ z7 {1 W! }6 C用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。公仔箱論壇8 `. {- {7 \$ i0 j5 } f
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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