香芹蘿蔔絲湯宮麵
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9 M) o7 f+ e- }1 @: ]公仔箱論壇材料: 份量: 公仔箱論壇$ L6 A- A. z) G) p% D# G
宮麵 4安士 5.39.217.77$ ?2 Q+ X& H3 V' f6 b, G; |# I; I3 H
調味鯪魚肉 4兩
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芹菜 1棵 : S$ K) l& U* {) z
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2 |# F7 n4 Y( { C" B0 N" f4 A+ k公仔箱論壇調味: 份量: M- n1 X" a! K) n* w' d. L: s
胡椒粉 適量 公仔箱論壇' c( F$ }* H/ l4 [9 b
鹽 1/2茶匙
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3 a! l# c, f+ B I* M% R做法:3 T0 G T" L3 a* g0 z: j
宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.% W5 R2 y/ F7 k+ q6 m: Z
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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