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[中式食譜] 滷大腸頭

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大腸頭  2條
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2 f& @/ N6 @' [& r公仔箱論壇花椒  1大匙5.39.217.774 m4 q0 a# I9 j. d* E( A
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八角  2粒$ ]2 I3 I0 v, Z  n. h

5 s% t0 X7 d5 y6 l- M6 S% O7 y* [蔥  2支' L' ], G: P* R# W9 ?/ Y
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薑片  4片公仔箱論壇: ]* d6 {2 I1 O0 i' E4 U

2 p  `! p8 O: E3 b; t0 u) T5.39.217.77【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 g% M3 e6 y" |; f$ L
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醬油  120公克
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8 [1 ]9 j% s- ~; g/ \$ T白砂糖  35公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g) ?/ }/ g! `& R$ L
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料酒  120公克
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$ b7 H  [+ s$ c' I/ K味精  1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 h7 V9 W3 k" y  b3 e

7 |3 I2 ?  V( M8 ?0 N1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200㏄5.39.217.771 ^1 z. _& g) a% E0 T

: k; C% T% \* {/ _2 n公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77/ {( M4 b! ?+ M2 w0 F1 K, \
1.將買來處理好的大腸頭洗淨,放入滾水中汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f" c7 R0 u) |; c7 F) t, c# m# X
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2.燒開半鍋水,放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後,撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘,即可撈起切片。
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