【材 料】
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滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( h9 f# p6 e
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鴉血 1塊
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酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; n, T. N" ]6 k5 I' A8 Q* D
( j" O) K! m7 H3 b蒜苗 1支
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6 L x) G2 P& h% i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙5.39.217.77) B, y& W4 \( f5 C
6 r4 X( W5 Z) k, E( }* U; S蒜末 1大匙5.39.217.778 C# y! \$ q; c9 X( X
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花椒 1小匙
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* n% [# W" A) t# u% f5.39.217.77沙拉油 1大匙
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3 c: s) p2 t" _6 Z$ y6 G5.39.217.77【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* W" Q1 r5 Z' I5 n
% N5 `0 N3 k5 X4 C6 m. L5.39.217.77A.辣豆瓣 2大匙
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' [7 U* v, s# j. d9 N 香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& Q8 d- k2 s5 ]$ S
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太白粉水 適量
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: n, U# e7 s+ N6 _7 c+ \B.白砂糖 1小匙
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) [0 b" Y3 O7 i+ w
/ q5 l: C1 R$ q; `( h& h+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 1/2小匙' U6 { ~6 X& Y2 B; ?" h5 G [
0 w, W+ U7 h- w: y$ p 米酒 1小匙" ~0 R- X7 _+ ~/ u# F8 [
* M7 O [ i! L& q7 K' y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, W# t0 ?/ X+ Z2 [- Z! J9 Y. @2 Z
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【做 法】 5.39.217.77% N' h {/ b- \$ v
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。$ G; m0 F L: B& ]. g
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 v1 B; O9 ~8 b0 ~1 _( v
0 N( C& ]8 Z0 Z+ G3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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