沙嗲XO爆虎蝦4 f) j Q. J/ s. E: W& a/ B
公仔箱論壇# d" a8 ]+ ?* v4 [
- X9 A! w/ Z. A+ A7 q【材料】
( ?- D( }1 U. A. N, w! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦九百九十克+ \$ S( O0 X& ~; e$ h& q# N
沙嗲XO醬一湯匙
& d* a5 }$ v% b8 s/ V5.39.217.77蒜頭三粒(切片)5.39.217.77" M/ R0 ^" `4 \% m
乾蔥頭三粒(切片)4 F/ X0 A0 V: N* b# a
生薑八片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 p/ B* t1 q) y# O1 l
蔥花二湯匙7 f; q1 A$ v$ p( D( z* F2 e2 U
4 M8 y r4 |7 n, m- x5.39.217.77【汁料】; O* S/ T. g+ w* o2 }: |$ y" y5 k
黃糖粉一湯匙半
9 G2 k j& k' o3 e* h牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: p/ b7 j# |# b: W: C. _9 Z
鮮雞汁一茶匙 `1 u$ h9 m/ b L: ^' P
茄子一湯匙5.39.217.77; U/ q* q9 O+ M! O6 X# S) s
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p2 ]1 I0 ]) l
浙醋二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 |2 }/ \9 u
可樂汽水二湯匙8 ^! Q! W* B* y4 J; _
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 H# j+ z, Z, `8 H
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
5 t' {: y1 M1 J5.39.217.77(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
6 h, W; A: z$ \! [' p; {* V(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
- `! o6 x2 _7 u. D$ o& b+ p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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