沙嗲XO爆虎蝦; j. p/ G- Z# ^" G. b8 h
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; s0 W, K; \4 D4 Z4 j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】9 L- L6 w1 B7 `; M0 z9 z
虎蝦九百九十克
; B( o3 _1 q5 [+ Gtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲XO醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, ?8 C7 L3 `$ S% K. N1 V
蒜頭三粒(切片)- O, u' ~" W; r( D
乾蔥頭三粒(切片)
. @' _1 j) d! T5.39.217.77生薑八片5.39.217.77% X& @/ }6 g7 s" }; X( V
蔥花二湯匙
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1 Z+ T8 A$ E6 b. ~# b+ W1 J o【汁料】
: j. P, M6 d2 t6 k3 S1 n2 ^5.39.217.77黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇7 k# W) X6 L* e6 D
牛抽一湯匙公仔箱論壇 ]- w6 b! P% z/ w% c Y* l
鮮雞汁一茶匙0 K5 a3 B7 S0 Z$ S* ?" b3 @
茄子一湯匙3 ]/ g8 n7 P* Z& N6 O# H$ \
老抽一茶匙
2 \3 e2 I9 v u8 z" |0 U1 m% j; C, M w: y公仔箱論壇浙醋二茶匙
- ~3 h8 t5 L9 k/ e4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水二湯匙
% v" Z! ?0 p/ F; p! i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) i* S" M5 J9 j8 Z
【做法】5.39.217.77* h. c: r0 U' H- W% l
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
& k# q3 [& K% F! u4 k) }公仔箱論壇(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
. F% `- o6 S2 ?& R- i; C(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。) M. K3 z: K: C9 |4 T% ~- R) ^8 k4 X
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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