有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
' A9 M$ R5 x$ W. d0 @! }! Btvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ n Z2 y- o# A W
方法一：飯煲再煮
+ R& I7 s7 k$ q+ A) a# a公仔箱論壇
8 Z/ V. e3 W* P/ a0 L/ |2 `5.39.217.77
0 ^ j R1 d. Z% t公仔箱論壇■加少少水喺飯煲度。
+ m$ W9 z8 f$ K5.39.217.77" G+ ^! h {- B! ]
$ p+ m) @4 X; Q: G; H. X9 ]tvb now,tvbnow,bttvb■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。5.39.217.77" m3 [7 K& S0 U, |- r% m
公仔箱論壇# N7 N- R2 ^6 B" [$ j
方法二5.39.217.77* l0 S- \& @9 l
6 [, S& _1 b3 ^& Z* [公仔箱論壇■將飯落碟度，加少少水。7 Y8 B. I) V: J* B4 ~5 p) S
, O5 R3 \7 {. u: b/ k- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 j4 ?! _/ y
■然後隔水蒸 10分鐘即可。
' }& k9 K( U# o% H8 C( N* B" h/ q+ X公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-14 06:30 AM
| 