有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 X8 `! v7 \
9 \+ K8 D+ |8 j& U5.39.217.77方法一：飯煲再煮
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■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 Y: N' [8 d
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& [' e/ \. n0 Z4 Z9 P2 J公仔箱論壇■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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方法二) ]$ @. D) L. C4 z4 a
% ^5 G+ W' l: m3 @, ?公仔箱論壇■將飯落碟度，加少少水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; {3 M5 ^0 L. |; J7 B2 X
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。公仔箱論壇' G0 e9 M& M, W, m8 j
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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