材料
6 j7 H- V6 h9 ]( {: u% I0 I/ A海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許公仔箱論壇" V# [0 ]. P: U! A! t" W3 ]
6 H5 A. c& e4 x9 U9 q' |調味料5.39.217.77. d% { b* W2 A
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法
8 y/ n, U& v$ E. N0 q公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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- X' k1 H* r3 e2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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