材料中
# Y/ W+ Z$ v& z" Y, u* }# @6 z, B筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙. Y9 K5 N6 h( G( \' y
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做法; e+ F# O" N. D! ?9 a" c" T) ~4 \
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S3 I) n2 x% P! ]- r9 S
3 T# u9 j3 o y8 R k2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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4 @- T- Q0 |! H+ h5 s公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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