材料
/ f$ V( C$ D3 P6 E9 D; G6 S$ o6 ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
0 ?, A) J Q: o3 x& v+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* \( n" U4 B) [3 ~; s" Y8 E8 A
調味料
+ k' X+ w. R: `" B6 R; B4 e雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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/ \% ~' i# Q! R8 _+ s) @5.39.217.77做法
$ n3 y, q. O) d7 R3 P% V# T1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 h ~8 m: F1 F8 n! z
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。公仔箱論壇1 k* ^' h6 r) F- ~" n0 T
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 [) A" @5 b
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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