材料
; S9 y+ n, u9 N5 ] Z: H4 v, L韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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; x' E" l/ p2 [ w+ l' M* Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# C1 y6 Q$ x. z7 j1 L7 F雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙0 B! \4 p) I7 X5 |
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做法
0 Y1 A1 A- t0 V0 E% ]" {1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
! x+ x1 B& b: O2 t5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 c- ?4 k, o$ g J @( {* s
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- ] M# B k
& r6 i* @ S0 t8 r3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( L6 [( o0 Q" x; s: M; t( u0 ?
/ p4 ~* C+ M* g* q: K6 x: I, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ z. M# q/ L8 `9 F
+ }3 l& C" M0 G, g3 ?. ]( z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* w6 I0 q4 P0 U
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ _0 x/ G1 P, M
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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