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韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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: C- C# Y" e! l' m" X6 O' F公仔箱論壇調味料
! x2 n1 Y2 S- I8 L4 r雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a, K1 `" i( ] H0 ?% V) O3 l
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6 P5 i0 p4 a8 [8 O% M5 ^4 Y- I% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
1 Z3 X4 {& p: \# A/ F" d0 I3 e; K5.39.217.771.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。公仔箱論壇) J5 W$ s9 s# o
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。5.39.217.77- T7 k9 `# E8 H
# `5 J O- R. x; z! E5.39.217.773.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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- X: U' K7 A% |8 y公仔箱論壇4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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貼士
$ Z2 |: d: _ A$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ w6 r. p4 }2 e2 l/ B) u1 _3 K0 [
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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