材料
2 z2 B8 o4 f& l3 v3 A韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料5 T6 Z% L5 d6 a9 v; Q
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙0 |! {; W, ]) u- a: U- R
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做法# L% r, t0 p7 }5 V
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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3 V8 q, H( u0 V2 E1 }* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 K' Y9 I! U, n# j' p' z
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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2 l7 n n: g- M/ g* S: A% i3 W切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* H( s9 Q2 }, m, v1 I
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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