材料
8 F6 |7 t* c" y" o% b* z豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升
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e0 C2 H: x* w$ C2 n) Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 ]) x+ ?8 y* ]5 e" a; Q+ G生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克公仔箱論壇5 O. n, R6 v+ q
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# N) @8 U3 c7 V6 E; `. i( j3 W! h5.39.217.77做法
$ J+ }" }* a4 r; H9 B2 G# R# S/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。
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- T' a6 q9 Y, G' N8 @ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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