做 法 ： 蘋 果 與 水 梨 各 1 顆 去 皮 去 芯 切 塊 ， 蜜 棗 3 顆 、 南 北 杏 少 許 + j( q) f! R6 ?* m1 f/ t
洗 淨 、 銀 耳 少 許 去 硬 根 泡 軟 備 用 ， 將 所 有 材 料 放 入 燉 鍋 內 ， 燉
. R( C8 O. f/ B- @. O公仔箱論壇3 小 時 後 ， 加 入 冰 糖 調 味 即 可 。 + y. e) o9 ~6 A0 q% x* P
試 做 心 得 ： 放 了 蜜 棗 後 ， 自 然 就 有 甜 味 ， 冰 糖 可 減 量 ， 南 杏 形 tvb now,tvbnow,bttvb2 S* R, d g6 L# ]/ E3 H1 T6 u' a
圓 味 甜 ， 北 杏 尖 頂 底 圓 味 苦 ， 兩 者 混 合 煮 後 吃 不 出 苦 味 ， 又 可 公仔箱論壇1 G1 Q* t T( V, r5 c- d1 @
加 強 水 梨 潤 肺 的 效 果 。
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水 梨 和 南 北 杏 、 蜜 棗 一 起 吃 ， 能 中 和 寒 性 ， 又 增 添 香 氣 口 感 。 |
發表於 2011-5-11 02:49 PM
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