材料
( ?/ @- s+ c8 T2 c7 K% y" n/ V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料5.39.217.77" I1 ^8 K6 [6 i0 D1 O4 g: P! g
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& c/ k& V$ }. e
& k8 \; w9 R) t/ f, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 m4 u/ G* ?9 ]% I& m
做法tvb now,tvbnow,bttvb& b' `0 {5 M; A9 f
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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) Z: `, u9 b r" J( }6 d; `- w: \2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。公仔箱論壇8 {* w4 d) U: X3 F
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 5.39.217.772 R# V, c; ]6 h+ {5 g* f) y5 g
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0 u3 i' I( |$ B, Z7 E: H想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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