材料
) C' O# h' f7 G- `4 q0 S5.39.217.77鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許tvb now,tvbnow,bttvb N! Z3 U A# x$ P% u/ D5 U
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) [& a2 o- z( ?. ?5 A/ w8 [
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法 5.39.217.77) F1 J" e6 \# B; u3 J
1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 N+ W; J5 {/ f
4 Z; `* T9 h# r8 X8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。公仔箱論壇" O3 r4 S6 ~9 m+ F0 |5 ^, h. q
; C, g" |- y: _3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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% P5 f z @6 @4 C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。公仔箱論壇( k: R2 U: R' R' j
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6 y/ g: j5 F* ?# U3 _5 I/ x( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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