材料
& x4 o7 T/ v3 R鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許( K W1 O. Z1 A* N( Q
7 _! U. C# x" w: l公仔箱論壇調味料
, }* }4 v) U v& qtvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法
4 p$ v8 \$ E- W2 K1 D公仔箱論壇1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb; C$ [/ P3 v5 R) _( v! c
' O5 {- G c8 O. ?' e! v8 ^# u* C5.39.217.772.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. o l: U* ?& a% S3 N1 A
9 G. t7 M8 G# q) B+ r0 V H1 q+ {5.39.217.774.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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{+ M* F) T' M' e4 I7 Ytvb now,tvbnow,bttvb另可以鴨肉代替鵝肉。- B8 n' a& j$ `# n/ D
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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