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/ c8 F& }) v/ ]) Y' i1 r 将原料配好，加入调味品并上浆煨好。
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7 O4 L$ l* p6 E3 c" }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。公仔箱論壇- [, Q. o& D2 B& T6 t, g! Q
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“水滑法”烹调菜肴有以下特点：
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. l: h2 W ]( w' d; \* c; Q 1.节省食油、简便易行。
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2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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, U5 v( k+ Z2 F/ o2 n 3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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