材料* @# v9 o. c* Z1 i, K3 X( h8 j j
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許6 o& d1 C4 i' t7 r- M% K
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做法
: G' F' b, z9 x6 s- O8 R& ?7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% W! U" g+ X/ P$ }& m
% v$ v' B5 Y, E$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。5.39.217.77# E2 c2 w& m: z+ u( z4 F
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 z* ]; ?6 l: p
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb* P+ g; A0 `2 q+ }, {5 s" W$ {4 b
, h# A" J! C3 A. Z: Y: @$ D* z5 S5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。5.39.217.77- j# x/ A& P6 E( r+ M
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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