材料公仔箱論壇5 x8 \7 ^9 q# s: C a; U! Y. ?
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 I" n& [( r. V
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G7 r: T, I8 L( s; s! [! `# J
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。: |" H0 A( A4 }
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。公仔箱論壇" Z0 ~( T w# r: n4 ]
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3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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3 ^' F" `6 U3 o1 b+ O( P4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: {! s. O( T' t5 A( R
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' J6 J( v; d$ D# o3 M7 T% H5 ?帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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