魷魚筒釀飯0 z' ]0 Y; ~' Q8 T# ]/ @# A# s1 B
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1 }. W% _6 y, `) x$ e, `- p5 {6 ` T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
. p9 u% e% g/ f6 k' F' k8 v醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙2 v2 u$ W% R& {' F* E# k
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: o7 `0 p7 x' e) v; V
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做法 :
) A( y+ U; R: @! A9 p: `/ [, R1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.77- |( |) @6 N% p
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
5 Q( M) ~# V6 C8 z+ F* J3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
- k! X: c9 Q8 ]4 y+ r" K! d% Itvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。+ Z: u# P) z" y! b
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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