魷魚筒釀飯
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' g6 E$ D8 H% w2 Y' o5 D. W3 t魷魚筒釀飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- H' N" t, P: b$ P$ T* T, H9 j
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" f0 [* h; Y% }; T4 K- [5 N& ]) S4 Y
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
0 q; S0 t% Q% _ I' `汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙# K2 P# b+ x9 c" I
) o% Q4 H0 j+ ^; o/ @# o/ ?" A" i7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法 :. d* c0 R; \$ ]6 |' d
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
2 r* N8 A n1 E4 A2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
1 h' ^' {5 ?8 k) btvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 v5 o }# s0 H( c
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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