魷魚筒釀飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- L; g e$ j6 H
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X+ R2 x1 b. H魷魚筒釀飯" A% J; S6 J) w" O
! C" M) m% E3 K4 `. g$ F" Y* J9 P材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙6 b7 J; r# U% A- e0 i8 ]% b' R5 d2 m$ I
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙8 W+ a4 `* _& `
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙: e- H" O2 o d8 ~" X+ {; j
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做法 :
# @ y1 V0 W: j1 }4 K0 ^1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
) T! p* ]. K) U! l2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb M; x. k$ v/ t( X5 A
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
1 k7 X6 l5 J h; S4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。公仔箱論壇) s, @- ?$ e5 B$ N: {' k
K# K4 A$ E0 M! F5.39.217.77注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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