芝士漿爆蝦丸$ c/ d# H- `1 M! @
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■ 材料 :
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蝦膠 6兩
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麵包糠 適量
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芝士條 2條公仔箱論壇* U1 ]) ?$ K2 l& N5 v7 ^2 [
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: V( a" W" ~/ K4 i0 b$ U0 o- i5.39.217.77■ 汁料 :
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 f) U, A8 X" B B- g
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雞粉 少許
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
0 } l' b8 X9 d$ U. y將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
8 N5 T5 [. Z3 | w( w7 s* A0 P5.39.217.77油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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