材料5.39.217.777 K; P7 f% Z( _: [/ U
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! U& g9 w: k# a* T# f
5.39.217.77 Q2 T$ R& ~. H5 \8 M- _
炸皮tvb now,tvbnow,bttvb6 G! Q- T, v! m$ P! [. O
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法
% x2 }+ c$ {4 S6 u0 o v公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。0 v9 [' L$ V1 L6 i: P
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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% a' q- ], ?* |9 D4 H& }5.39.217.774.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ s% d9 }, R! b4 t
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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