材料5 ^& v4 Z+ x, `9 j% y
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙5.39.217.77. f9 R3 |3 ^; o) {
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醃料, f( w! W0 W: E( n8 |# b1 M
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量( a+ H2 _8 }1 u$ T8 d& Y
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雞湯料tvb now,tvbnow,bttvb, p- H! B m: v, O/ J% k
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: l% w* s0 `/ F- p
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法% h; @: s* j! F6 E2 d
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% K. V5 ?& g& ~* J
9 L6 f0 E1 w+ w% }8 C5 ]公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 l. K$ D, E% y$ O' g- q
. t/ S, z$ g, `5.39.217.774.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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貼士6 j* @( ]* `- W/ W) H3 |4 R) A5 ]
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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