材料% E4 T3 p" B* n
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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- ^+ D1 b* \* N- U$ M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* _- M- y! B! K4 s( ]) R. f; _' ^3 m/ R
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
2 Q; F$ W8 e0 D- Q. S5.39.217.77雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! q, e( @( h$ A1 K3 n5 ^0 E
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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4 R# ~" h- o, s F3 d* h( P2 x3 R公仔箱論壇做法
( V# f {( v- U% L+ R5 K1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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3 R& m/ ^! } S, B k5.39.217.772.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |* [* k6 A; E' u. u% ]2 ]
1 {7 _/ M! P! ^1 u i$ m2 D5.39.217.773.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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9 [$ {5 ^/ r0 t8 W, t4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
1 d3 p' K4 w+ h2 F" f6 l& Z: k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" H' z! g9 f7 A4 M: [
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, _/ t& T& o! q, w I" V5.39.217.77宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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