材料
5 I6 C* H& g; P3 T; Vtvb now,tvbnow,bttvb海蝦（去頭去腳） 250克、黃沙蜆肉 100克、板鴨（斬件） 1/4隻、杞子（浸軟） 6粒、芫荽葉 6片、牛油 15克、雞湯（煮熱） 1公升、生油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P" ?, L% J; H! ?( _* t4 H
公仔箱論壇& k5 ] A! Q; z' `, R
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ v1 S+ I1 O t) `- R- @
鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h6 Y' K2 Q* u' P
tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 Q2 o* B! x& T
5.39.217.779 ?2 _: e) X1 _+ K
做法
+ H) u0 d; v. a4 W1.預熱焗爐至 160℃，放入板鴨焗 10分鐘備用。
: c$ }. K4 U! C3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D# N8 Z, u& H& N, O9 V, z2.開大火，燒熱鑊落生油和牛油，放入鮮蝦爆香，用鑊鏟壓碎，轉細火炒香。
3 `* K+ v2 T* T, [# u$ g- D% e" ttvb now,tvbnow,bttvb3 p0 s" b E$ O5 U, H- e" h- _2 A: d
3.接着轉大火，分數次加入雞湯，煮滾至收乾一半汁料，隔去蝦。
, r; B& a c6 ~7 Q, k+ p& u1 Y& h* Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 b7 N, \9 j5 D
4.開大火，湯中加入板鴨件、黃沙蜆肉、杞子、調味料，煮 2分鐘熄火，上碟後加芫荽葉即可。. V) A5 d1 i3 R, `8 G" x' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% e, }) n; \9 b
5.39.217.770 q! h, L& k* P( e& T2 @0 E+ \
貼士公仔箱論壇8 D7 @4 }6 c. J7 x, l
板鴨放入焗爐先焗，可去除油膩感和更突出板鴨香味。 公仔箱論壇% `" l5 N9 y7 q& C/ [/ u! @% q
|
發表於 2011-5-4 06:24 AM
| 