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[甜品] 杞子朱古力

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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 p. o) e( Q6 F/ M' j  S
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1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,加入朱古力拌溶至滑身有光澤。5.39.217.77* h, ?# \* e. E" o! D* p

) f: _( M! ?7 Z0 \) z: @, M, P2.加入杞子拌勻,倒入朱古力模中,於約 16℃室溫放至凝固即可。公仔箱論壇* \; `, W+ S& m& Z

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想朱古力更香滑,溶朱古力時可加入少許牛油。5.39.217.77% e; Q' j2 v3 c2 ]& c$ G
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