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魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. _5 D0 w. Q& q7 Q
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奶凍啫喱- @. O5 x4 d6 {/ ]4 r1 e
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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d' {, O) O' L: @! {; b# t6 y做法
0 f9 _5 p, u) P* O1 l3 @4 ?4 `, S$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。5.39.217.778 Z! e& x! r& b1 p+ A1 D
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。公仔箱論壇, V# o: v! f- {, h, R
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貼士
$ |# p5 x/ k4 X打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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