材料 公仔箱論壇& ^1 i$ t1 D4 B8 Z
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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裝飾5.39.217.77/ y0 ]5 T2 e1 C$ }
杞子少許、水 100毫升、糖 100克5.39.217.77& j I8 s( b* x' P/ _* n
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- s3 G) x! Q7 ^. b* m0 _, u" |/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 i% X& q0 f3 u+ R, g7 @1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
! l2 g; z9 W8 }5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' g7 w3 G2 V: e& `' h4 f; i8 J9 i
2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。 ?4 ?" j# G5 m1 W# _8 E
( S; M+ w e; y: m* I公仔箱論壇3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4 q' \# v' C1 P1 }5.39.217.774.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。" F& @- V! w9 X( n1 O/ L: R
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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