材料 公仔箱論壇 B4 ~: Y: T! p& B) S" g+ G
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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+ W5 d) s; m4 ^0 z( o; t裝飾tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 [/ D/ }9 q2 ^: I9 Z2 r2 u( m
杞子少許、水 100毫升、糖 100克- v# M; \ n8 U0 g6 a9 S
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 @- ~+ V$ P2 ^. [! [
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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- i$ u, ~- x% B, L0 B5.39.217.772.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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5 J2 P1 |" W1 `+ t1 G q5.39.217.773.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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7 S# r; {; A4 V% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 T1 u2 O& @/ a
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) H: h+ C7 p5 k. S貼士
6 h5 @- V* t! S, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。公仔箱論壇$ t% y# l9 l$ S7 n0 f
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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