材料
4 P* g! B, n( \9 l7 `$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠tvb now,tvbnow,bttvb9 B# V) r/ q! n1 I+ v' W$ T
tvb now,tvbnow,bttvb1 @0 G% j2 q6 g
( }% m1 { J8 U9 Q) k& x! M4 p
做法公仔箱論壇' o8 B6 Z/ ?' p' w0 T6 g" s4 i# R
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。公仔箱論壇2 b0 g; l" z: o% V5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" [) w3 v5 T" \! g- U, ^0 p3 N
2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
# C( D/ ]% i) s* I8 B+ W
% T! a! B; N3 H! k& L- X3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。9 x. N2 n. b! S0 y7 H! ^' j; p4 C
2 e( p" t. w' P: Q' j
4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
: P" [! u; r2 B% a/ v, n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ f0 M+ J$ } n+ S& _* x; o
9 v& B& I% u+ R9 |2 h& C- ntvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇! @, F) B9 s. G$ V
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。公仔箱論壇* {! C, Z4 L, H; J' C- A! i7 u
|
發表於 2011-4-29 06:29 AM
| 