材料/ Q) L' V0 R' `/ p* ~* W4 F
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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& y$ G2 T7 w; j" y公仔箱論壇醬汁
3 I# k5 a, B( r* s糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法
0 _) e+ ~5 \+ y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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) X+ V" C J8 Z |% o2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。公仔箱論壇. E2 H. |4 f' }
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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2 b- [- D+ @; H1 h5.39.217.77貼士
7 M+ \. ~4 W" }5 D- c: w$ P- A5.39.217.77喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇9 m( [/ S* u% Q8 W
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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