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南 豆 腐 250 克5.39.217.774 f$ C6 W. o# Z& J6 l/ m
冬 菇 10 個 約 50 克
" a) z( i. ?/ X6 `" |- q7 Z5.39.217.77蘑 菇 10 個 約 15 克
1 m, l& p5 e9 u/ b! ]綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個公仔箱論壇+ [" A! T) V) z" d7 ^7 I
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制 法tvb now,tvbnow,bttvb/ U- l% x9 [. I7 h' i( i) l+ J
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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