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' h" X% X3 w4 A. Q1 J, T公仔箱論壇原 料5 o" f7 J# h$ @: s0 \ }
南 豆 腐 250 克0 A' g" t' W& P2 D% t7 ]' @5 g
冬 菇 10 個 約 50 克
# X* `: x6 b6 L. vtvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇2 @9 b" {& M: e' ]+ h# ]
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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+ y4 N( j2 Y+ p) Y8 e$ p. Otvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 W# b7 f$ x2 L1 ~- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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