材料
3 v( h( ^* u$ G8 p r+ W" K5.39.217.77雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇+ U" J, d" Q4 w7 J$ f# z
5.39.217.779 b( y. R/ l3 `, e- E7 X
醬汁
2 d' P4 b; G. Z' J9 z雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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9 m0 M$ g; T, _* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# P+ m. _" V% f% O+ N8 utvb now,tvbnow,bttvb1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。3 F5 `/ \; W8 m. |5 d' M8 |
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2.白方包以攪拌器打碎。1 F2 G% r' u7 A& z4 t: {$ o
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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6 k: F# t- I3 }% U* i7 G4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5.39.217.77; w& [. i3 h+ ]/ G# d
* V! N$ o; ^* |8 ?1 p公仔箱論壇5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。公仔箱論壇9 C# f" Y5 x) @/ D
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貼士 _2 P. `! I8 E' t. d1 l5 C
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p# u$ j/ M J: h
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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