冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊公仔箱論壇6 ~7 `- o% N( l1 |; K" a4 O* S9 a6 C
) D) w$ Z9 K9 k% l' t2 ]9 U5 w+ W/ `材料： @9 D/ \/ }: P2 A
大蝦 ~ 2隻
- w9 O# W1 A T" ~# Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb9 J' b8 ?; r* X$ c
熟飯 ~ 1碗公仔箱論壇0 Q9 ~& l, E6 Q
香茅 ~ 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* h. W* f) x4 g, |9 B
乾蔥 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& B6 W! F! P( [: E3 W& _
芫荽 ~ 少許
' f) M. ?/ a; L金不換 ~ 少許
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; q, z. t X+ n$ @* r3 l" Y; t醬料：& C' b; I3 E2 y3 N6 G5 T" P
魚露 ~ 1/2湯匙5.39.217.77$ g% B% f: \2 [% Q
花奶 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* I4 n6 _1 Z# j! l2 @8 m0 d( y. o
辣椒膏 ~ 3湯匙
) p4 Y! C H# F1 Qtvb now,tvbnow,bttvb檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：: R* D! q3 a$ {0 O) A5 V
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
7 g7 n& y! N, x! x2 u5.39.217.77 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 G: M; ^ i/ v* g4 k: y! t
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb9 n; _; \, `% r3 g8 A- }1 i
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
# f- u- K' U C q' Y3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5 g- z$ P, J( G# y8 @8 ~
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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+ P5 }9 M- {# y& _$ a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
7 u7 C! s0 d* x7 B2 htvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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