冬蔭功炒飯
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. F; s9 n4 d% r6 B! `＊二人份量＊" U' e8 ~% t8 g& W
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材料：5.39.217.77& ^ z3 A$ @+ q- |8 Z( R# N+ A
大蝦 ~ 2隻 公仔箱論壇/ l. ^6 R6 M7 s' b u2 c! d
蘑菇 ~ 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y a/ [) h) }5 j$ I% N+ C* y* ?' {
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 F! h/ a7 h* m Y% d/ {
香茅 ~ 1支
' s: P# |! H3 [1 W: f) Y; u8 |乾蔥 ~ 少許5.39.217.770 ^5 t0 R! g* u: d
芫荽 ~ 少許
6 s! J6 ^- N8 B' ?* I% z# E, Q金不換 ~ 少許 5.39.217.770 K7 x' |2 [# r' P2 p+ k8 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 O2 x0 s3 l% N$ y# G) R! Y
醬料：公仔箱論壇- J1 Q0 N' }+ G) ?) U- o, [
魚露 ~ 1/2湯匙
8 U ~% ]% j) I) [5.39.217.77花奶 ~ 2湯匙
! ^* g- H' \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a9 i' v/ }# p" r2 t: R5 X0 e: k: g
檸汁 ~ 1/2湯匙
4 Z7 v& \, P/ S" `5.39.217.77
6 @ K- v8 w8 m! f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 J5 p2 G8 Y0 j6 k2 d公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
% \ P" ^* n1 y1 _: A2 b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。5.39.217.77& g3 D8 W2 p' Y+ d1 a/ }! x
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，, ^/ G6 \" s/ e/ A: Z6 j
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
# ?2 @6 ~! v8 S$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。公仔箱論壇; `. t6 E' w9 x, A9 {5 P' l! T/ D
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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1 N6 x1 ^. a& p* z- T# e2 X0 J- U9 h公仔箱論壇小貼士：
- b' H( ^: @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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