冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& V4 C1 R0 ^: E9 y. L
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＊二人份量＊
q8 y3 }6 k7 p% t1 r' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b) [8 B& ]5 z: S% }& Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 {$ J8 l i7 Y6 R4 Y+ |5.39.217.77大蝦 ~ 2隻
! b: z0 x1 O8 u* O4 b: {, \公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇6 W/ c5 R+ ?& w1 e! d& I
熟飯 ~ 1碗
: p0 x D% W& C- Q( z. v香茅 ~ 1支5.39.217.77$ k9 A* c0 p' d1 D9 j$ Z' B
乾蔥 ~ 少許
- S( |6 R1 c2 l芫荽 ~ 少許
* l- @5 |) A, Y7 G8 u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許
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2 i7 V. S' r9 V# l- M0 D( ftvb now,tvbnow,bttvb醬料：: |( p1 U8 e. Y* Z' s; H( x
魚露 ~ 1/2湯匙8 k9 b1 }! n3 ~4 N6 l: `: T* g& T4 ~
花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇( @& I; M( I( `0 t
辣椒膏 ~ 3湯匙
8 X' E0 L x1 ]) _5 k5.39.217.77檸汁 ~ 1/2湯匙 公仔箱論壇) r7 d8 T8 O. h- i$ F
* [! Z6 M+ n0 }0 V做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( P/ B$ g: y) m& ~; _ P6 j
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
8 G! u' H0 N/ H) v5 u 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
+ L) q' T5 h) H5.39.217.772) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，' H" @2 L4 H# {
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
2 ~5 f, M5 A1 [+ f: q4 N, n! z5.39.217.773) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。公仔箱論壇9 J, k: y* w' z4 t
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。) |( Z9 r9 L9 j' R6 O
5.39.217.77! f# C/ f: f( S6 _. g0 ~$ S) C
小貼士：
/ R0 r) @% |$ I* C9 z. p% I用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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