冬蔭功炒飯公仔箱論壇, m q& o1 s0 T6 v5 p, a
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＊二人份量＊4 k8 G# ^* j U6 ?/ M
6 Y3 [8 t# q% R/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 z/ R7 w! w! k7 e! ?大蝦 ~ 2隻
* x; G( P; l- {" `; o5.39.217.77蘑菇 ~ 5粒" p! Q0 o/ S. C0 {" Y4 b# L7 m
熟飯 ~ 1碗0 f( O; b, X6 c/ z7 D
香茅 ~ 1支" g) z, d, O' b& n* d) L
乾蔥 ~ 少許0 u+ ]7 L0 y. F' x: \
芫荽 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' z8 Z( g$ z/ V
金不換 ~ 少許
2 K4 ?, c( B& V u8 f; {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g4 I9 G6 E0 }: t. ~6 c' Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料：
$ N3 J2 [' j; e: `魚露 ~ 1/2湯匙
2 E) E' X! q, d# r* Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 ~ 2湯匙
; t& y" u7 U" w( ~# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏 ~ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 C. k1 w' J, G
檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 T' T$ H* t
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
$ c/ T1 u1 F. ]8 e2 {9 M 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。7 [ G! _& z( G- e
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，6 m6 p5 M( {* ^; H( b" m" H0 L
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
! e: ~! t- n/ O+ v9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。公仔箱論壇0 y x1 i0 @- }1 v5 }: `
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：5.39.217.77% h( L, a7 F8 }' M. E. X
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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