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& L' Z/ \8 j$ `% a! ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇3 R& f$ Y4 t" x0 E( W2 O6 I+ u) E
苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
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做法：
9 z0 a3 A+ `' ~* L1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊公仔箱論壇. u0 Q: [! G* K' E5 s' G3 M3 @
9 q1 n+ ~5 S" J$ n9 W, l0 v) x5.39.217.772、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
9 o. x# H# z5 i4 T) `* v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J: _: d, I# f' V- H' g3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。
2 m: I4 n! Y8 l4 ? Z; i) [, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A" ]3 V3 q; L特色：5 z$ K' P/ y) c- f& g9 V! c2 ^4 ^: x
色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。 |
發表於 2011-4-25 06:47 AM
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