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無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量5.39.217.773 J" n5 c$ c6 ~% ^
5 M, @& o3 r, l5 N( w: u+ Itvb now,tvbnow,bttvb消毒蛋殼5.39.217.774 T" k6 K& a" r; k% m u
鹽 100克、水 1公升
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做法
: _- R: H3 x( [- V C/ T+ `# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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8 l0 N9 u- {$ C1 ?' t* u( z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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$ x d" n4 N' k% W. \1 B, s5.39.217.775.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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, R, p' L: @0 s" G# D5.39.217.776.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 公仔箱論壇2 C/ C/ r8 J8 M
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貼士
# ?* P8 q% p* @+ Q* K5 K5.39.217.77棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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