材料：
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2 a7 x+ Q% f& C- P8 ]2 e" T蟹粉 2兩半
! j: I9 _6 w" Mtvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb' q& N1 A2 e/ |
豬皮凍 2兩tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 |. e( C1 a4 q/ i$ b9 E
蔥薑 半兩
! e, c0 j' T* D' V麵粉(高筋中筋) 4兩5.39.217.77" A4 |0 z% U i
黃酒 1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' \& u8 q9 B6 f6 ~! u0 Q/ d
. d; I* h+ o* e( B7 [1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
. n8 ~% I7 R' o7 g8 q7 p7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
5 D# @3 D9 `! K* ^' g3 b3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
; T) J2 W5 _9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& `; T) ~6 u4 P
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。9 ?9 o( _+ l! s
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