材料：
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蟹粉 2兩半
& \+ B+ u) `9 m7 u) l公仔箱論壇碎豬肉 4兩
9 R$ ~9 Z% w/ A0 r: T- o豬皮凍 2兩tvb now,tvbnow,bttvb% [& ~4 [% i8 C1 M' D5 d
蔥薑 半兩
% u' q% C: ~3 O麵粉(高筋中筋) 4兩公仔箱論壇& K$ K) H2 Q" ^# {2 Z7 n
黃酒 1湯匙) k: O( h U+ S9 L4 X: Y1 O
8 A7 L/ [6 V% z4 m. ]7 o3 I' y, W2 ~
, |3 E2 o: [& _& I; u8 c Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇! V, O6 j8 D+ K& T4 n/ |
C. e; H d) u" n; E1 ]0 M& `; U7 o1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 tvb now,tvbnow,bttvb% w, [0 n, Z7 |! h8 `, G
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
) ]" }" \# g) L" c% J8 V* h1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) & S$ ~6 ]9 x: w( W5 w
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 公仔箱論壇 o9 ]. d% n- i
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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