材料：2 x/ B9 F |" M \* H4 b5 {
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蟹粉 2兩半! b- @" |, F# V6 M3 w# l& K
碎豬肉 4兩
: u! o) `' w2 x5.39.217.77豬皮凍 2兩
# I! F+ D. p* y/ R; m9 v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑 半兩5.39.217.77, f" s$ L; K8 W4 C9 R7 N7 G
麵粉(高筋中筋) 4兩4 W2 Q# K! R$ C% a, U! [5 W& k
黃酒 1湯匙
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+ [& |; \7 @) [2 X0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \% Q2 X+ D, \( F$ S做法：
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9 s& h2 Y [# r0 w) I公仔箱論壇1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
% ^1 `$ E1 K/ xtvb now,tvbnow,bttvb2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 l" Y7 ]" M. m* H0 r. N& @
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) % M7 `: ~, Z( r3 C. L
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
6 ]" y7 P+ a! h! A n( g' F5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
- y7 K' x' u/ L* j7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. _8 f/ d) F. c
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, c5 L2 M; H, N$ D P* X: ?3 i公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
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