材料（6人分量）
4 e0 u% f% G8 ` `鮮忌廉 500毫升
1 v& f" E0 v0 H& Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 250克5.39.217.77' p6 [ m' z/ ]1 m: J- a: J
糖 375克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! y7 [3 w: _. [! m5 v% W
雲呢拿油 1茶匙
2 v0 e2 t9 G7 O3 ^( Q' v, D! s; Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 2茶匙5.39.217.772 @ n1 I3 N* x& O- `* i
鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" E* G- K, W5 V/ _
新鮮杧果汁 1杯
( v! M/ S3 b' |1 R/ h. M5 q( V: G新鮮杧果肉 半杯
$ H! b2 o% r+ e- `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. D8 Q+ H" f
: K! g/ C6 g" s0 {公仔箱論壇做法0 x/ ?! \! t6 x0 \! m5 B; F, {, X
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。tvb now,tvbnow,bttvb( M I) T; u1 a2 c
, D0 Q& b; i1 h0 T* C# [5 Ntvb now,tvbnow,bttvbStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
5 V% v4 o' N( |0 ]! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E0 V/ B& T$ I9 T& V公仔箱論壇Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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4 O5 j& `. @" P( ^tvb now,tvbnow,bttvbStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 g8 e1 r$ D0 ^" F
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 i S" Z) s. S( x
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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