材料（約10人分量）
6 a2 y0 k5 R9 B" M+ t2 r5.39.217.77花蟹起肉 70克( f) j3 l G+ O% |; I+ u
青瓜切幼粒 少許
% r$ U4 @* H8 }" H9 ?牛油果 半個
V1 f0 i' l( o5.39.217.77青檸汁 少許（約半個）
! w1 a2 W+ p. ]9 s橄欖油 1茶匙
8 i' w) e- P8 y& F) _/ O公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# o, ` l& _: d" ]2 r$ L
胡椒 少許
+ ~% g7 g$ S" a2 U# v" ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮香草 少許
5 [ u/ m5 S. d$ ]& W9 B5.39.217.77番茄啫喱' }$ x3 V, M, `, _' ~- j. @" A2 G: Y
番茄 20個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 E2 o4 H7 t
鹽 1茶匙5.39.217.770 u1 v1 ~! m, n$ I, b
魚膠片 12片
( f- a' J6 ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉醬汁tvb now,tvbnow,bttvb" P6 N/ o! O$ C
忌廉 200克
3 I6 J& g) ^2 b7 ~公仔箱論壇辣汁 10克5.39.217.770 `, S p$ e; Q1 g& ^! B2 F7 t/ a
茄汁 50克5.39.217.77$ Q0 t# W6 S- k% r8 g
芥辣油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y- y x& |3 L
青檸汁 少許
. z4 ]0 D9 g; v鹽及胡椒 各少許5.39.217.77$ K( q$ M8 Q$ j/ J
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做法
* F8 n3 i* q' G' I5.39.217.77Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。公仔箱論壇" N; W# ^- s. m) O" u+ ~6 \" g
4 Q9 a7 [5 u* Z3 C/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J* `( }( g3 s4 ?
; y/ Q9 s4 f! G0 V: H5.39.217.77Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 v' ? @+ q. a2 U3 I* i9 ^
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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) F3 n( Y$ U. c公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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