材料3 B- y+ R* ]( c/ y5 b! O' N
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法
" k3 M- D7 O9 w$ ]* k4 z, ~/ j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。公仔箱論壇5 P/ E+ R" j6 n& W& z6 X% |0 Y" q
4 m# i1 T- p0 x. @9 P' q, c4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。5 E9 w5 f6 C! d; [
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。$ \$ S5 Y. v6 D3 ? }2 e
1 J* }7 o) `! M0 }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。tvb now,tvbnow,bttvb+ g% l! |$ }# B. a7 m# V8 f
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ~- d6 I0 z0 z$ J) `
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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