材料
- N u ^$ n; t# \& y9 F# A4 z公仔箱論壇酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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: ]; n' q, r @2 _# o7 D+ P5.39.217.77做法
6 L% ?0 X8 l2 x7 u6 [7 x! w1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb( m# U& }0 j6 } G6 n
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。公仔箱論壇- l" i0 ?' w& |
|0 [- `! S4 S! @2 q$ |4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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( P w' R2 v9 E' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。5.39.217.77( f, A: j4 g7 s {3 F/ t2 e0 A
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/ g. _8 b% W& J5.39.217.77貼士
7 f% l* k- K. ^( J公仔箱論壇復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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