材料 tvb now,tvbnow,bttvb! X* u% ^. R0 q* _! z5 l
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
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2 r/ E' T Q8 P/ |, v5.39.217.77做法- S0 z3 Y$ _# l) r6 h+ B
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 i0 y9 R( v0 Z2 _1 A
" f( {+ ]( P, w: l% y. R2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。: R" g" q, B% L! ]) M2 [7 B4 B
% m1 U3 l3 O b/ f3 ~公仔箱論壇3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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' m& n' I8 L! A3 S# ]# c" F# Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。; l7 R, x& W# n9 s- o4 ?
1 a: T$ B6 W+ [) R- O$ A7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。5.39.217.778 F5 a! t8 M p6 u" `
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 @! N1 V, A! F
. s8 b V, S( k, M8 d7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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