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" @% J+ e" Y* `" F- p6 F9 u烹制方法
% y4 G3 x! y& v C4 _" E( H材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜. L' i2 [* y" D0 {
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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: ?$ s, f) N; y+ b9 v; g1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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& E. L! n6 L: _! ~$ K8 K4 q5.39.217.772 白萝卜洗干净后去皮，切成块状: u( J2 ]+ W+ k Q. q, c2 x F. P! S
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# u- H/ m# G0 S8 n: d, |3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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7 Y3 ^' T2 S& `- U4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
* e3 s& q$ R9 L6 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% c5 M$ ?+ D5 K" D @! B L
: M1 Z# b+ G4 h9 n% U' X) s+ w e公仔箱論壇5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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) @: B* L3 T' \: {6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘tvb now,tvbnow,bttvb% E4 t( @' K4 Q& Y. Y N
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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