材料公仔箱論壇, i* s3 t4 ]1 W4 Z: ~$ Z
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb# `! ~4 A& m1 A) u, ]- \8 |
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調味( D7 S& ^4 Z- X6 ~& u# T0 t
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. Q' b! t2 \! g+ e9 }6 r2 \
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做法公仔箱論壇9 ^4 m# L5 W2 E
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, Z4 ^& N0 h+ ~% v1 | |/ E! U2 h
9 [+ n5 S; Y5 ^* e) h3 T5.39.217.772.蓮藕一開四，再切成厚片。
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) N$ u- o* y: N8 D9 c' N3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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