材料7 a5 ~: I! t3 @. S X3 e: q
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法 + N6 O. D3 B( ^. M9 _' m) Q
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。- ?8 k$ L4 c' W5 O' y& N' |6 b0 C
3 Q' R* B8 _; {& g公仔箱論壇2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v5 w% M6 F! g
0 M+ r6 Y2 k; F4 n5.39.217.773.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。5.39.217.771 }0 S0 _) P6 m# x
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/ g- |3 t& O0 g% Otvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% t% \7 X) E
想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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