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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許( W0 {$ h. T6 _) L: C/ Y! Z
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7 [1 @3 X, N# [5 B+ A A, O5.39.217.77做法2 p* l2 i" Q0 Z6 Q5 d, H3 E
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。5.39.217.77) d- z$ [- @9 g& E. _8 h" s
4 ?/ a: t% O0 k# b1 I2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb# O8 q3 c8 V3 V8 s
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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