材料
: b) b8 ~) _. S; H& h3 }5.39.217.77牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許5.39.217.770 W, V z5 h4 O
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汁料/ h2 r7 `* [8 [% O% h! l2 V
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個- Z' ~, m4 J; z. q A' z
2 S- U' B d8 c9 X% ~5.39.217.775.39.217.778 I/ u5 r* @7 ^* x& P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 h; Z. K1 w0 j3 i
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。: ~) S) U$ w7 Z0 h8 Q3 f
2 c$ c, e# q8 }6 A4 c ~/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。* k; W/ _) x# E( y
' P6 R% J$ G7 o! ~ W5.39.217.774.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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2 ]1 @5 Y# ?7 `$ g1 R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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