材料
3 ]& K, K* r+ E! c7 U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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V {! E1 ^1 t7 b: p9 D( W汁料公仔箱論壇! q/ S% I; y& f: x; b3 C( T: F* Y
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.774 y6 s8 A' U, g0 d- \7 k# P O
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 6 D- L" ^* m; a$ Q; M. K2 v
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。, k: m9 |& M. U$ ^1 I6 b: `
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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