材料
2 G/ |1 p" y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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5 j* t$ k( C6 B. p汁料公仔箱論壇. W" m$ \$ Q2 q( a5 j
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% P5 c! N. b8 ^; c; X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, Z( ?7 u- o, \7 R
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) b- ~) Z9 \, k+ Q- G
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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/ o$ k% Q+ N+ N7 i( u0 k3 q0 J: X. A1 l公仔箱論壇3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇. m' z6 k& [* {( f" B
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- i7 s, C5 \' E5 I- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。2 \8 Z' e8 m1 W2 q( R. E
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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