材料
+ `1 X% ?) _8 f7 }tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. y2 ~) P; [3 t
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ m$ W- o" f; J- o5 ]! F
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 \; `7 J8 e7 g8 L+ x- S. c" }
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做法
' r$ T' a; C; o! b5.39.217.771.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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8 I6 t! C6 K0 v4 ^- ?4 ~ \公仔箱論壇2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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. N k4 o' H$ t5 s5.39.217.773.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.77* C7 o, D: J' V
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 2 C7 l# r4 J9 M/ c
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 ]: ?6 S" G, D y8 E0 G
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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