材料
1 @9 c/ Q$ P5 q5.39.217.77胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ h0 J/ o# U7 _ o1 ]6 T+ x
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。: [' |8 N0 ]/ f7 J/ [) Y
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。
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貼士
4 w" X# v2 m @做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。 公仔箱論壇& M' r' Q/ N9 h! c, g# K1 V
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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