企 鵝 餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l u( ^+ G1 P- m. _1 U+ ^6 V
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, m# w$ z& P* U1 h2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【材料】：
1 N( M$ g/ W3 ~5.39.217.77蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
( u: W+ t! N- u5.39.217.77白 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。
! O! L+ O- `& V R0 `3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `( y3 @& q' j' c- R4 v公仔箱論壇黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 5.39.217.77$ x" I# r* B2 }0 X7 N9 J
3 N; a7 x7 y, R S/ L) Y7 b: Z1 E- \
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
( o8 W& n; k9 \/ K3 p6 ?) N1 l" Z/ ` 【作法】:
' X. O, e1 |; D# B1 }- W5.39.217.77
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. }7 T" W, M; K/ [: x \4 K, O5.39.217.771. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
* e6 l' X( M! X5 w, f+ k) W, t2 J公仔箱論壇2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
0 z. n5 R j2 `6 s1 M( k2 B5.39.217.773. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。/ E! C! ^" s. H, N2 a# H
/ R8 L, u; j* ^ r2 Y, i. Z9 j7 n公仔箱論壇 【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb' H/ N- }# V7 t, P, }' ~
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-8-23 09:26 PM
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發表於 2007-8-23 10:03 PM
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