批皮材料：
; O' H- \) N% g' b+ j* o麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 K2 u& j# Q5 `) @5 [6 H
鹽 少許
. g7 N* N2 r+ V- \( r8 C6 ptvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克 ' @8 [9 o. l, Q) Z, _# P
冰水 2湯匙
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, H. h" P% S, R- f4 k% [' b p5.39.217.77餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# F) M5 k, E4 K, z ]
草莓 6個 tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 {( `$ }( `+ ^0 h$ y: L! U! S
蜜瓜 1/6個 5.39.217.778 w, c. G% ]* |1 G# D" {8 g
菠蘿 1片
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撻面潤澤劑： 5.39.217.77( s3 Z- Q1 J+ [( s4 l6 n! S
藕粉或粟粉 1/2茶匙
- W; X; c: }- x( Q菠蘿汁或水 75毫升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! k7 o: ]! O y. `* V, P
製法:
) T8 k& a+ M4 T% d8 }0 g& ?6 a5 dtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
" m4 A1 T$ t0 i/ u* O, r把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
, R/ R4 l0 q* R4 r1 s% ]( `再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
Q. {) G% ?: ]/ |. W- q: C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 k- S2 `" j7 b
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
, A9 @/ ^9 Y; Q4 W, X: C; J- w# Y5.39.217.77挖出12個蜜瓜球。
+ k% ]( N+ O! E. a% ]8 o1 l5.39.217.77菠蘿切成12小塊。 公仔箱論壇$ f0 `, Q+ {* Q( ]
拌勻撻面潤澤劑材料。
0 M4 h. c: E! p) P. r! Wtvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 ; S t0 L3 u- B9 Y
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 W( K6 p9 J' C( M1 r4 v
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 5.39.217.776 w& H- w; m1 M% Y2 g) {7 B6 W
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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