批皮材料： * q( i1 v# L; `1 Y/ q$ |$ E7 E
麵粉 100克
4 G/ [6 M. q- x2 j. i T鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, O: v. _6 Z2 C+ l
人造牛油 50克 5.39.217.77- v! U" j q' i7 `) d% H& J
冰水 2湯匙
# h) j- I5 B, m( v; q公仔箱論壇
- M0 [) y9 d$ H' F3 y- v餡料:
0 \4 W6 e% d" A% P: K, X草莓 6個
0 D0 f% R$ y6 e5 j公仔箱論壇蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 A4 V+ x+ m3 ?! x
菠蘿 1片
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撻面潤澤劑：
" o2 M, g. m6 J oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕粉或粟粉 1/2茶匙
, n. P- {! ]7 u9 a* h+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿汁或水 75毫升
. w! @! s, c; K- v; c. ]& |9 a6 A: C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 ~' s8 S8 C% b4 b
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製法:
1 d9 i$ G) o& {! o, a) g! Y5 G; g9 H預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ W% O/ s9 \+ q* X% [- V
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，8 g2 c( J" J" h# S" G
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 # i$ {1 X' p- l) O/ w- N
預備材料： : T# y% F1 e& w3 f# P" J
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇7 o# N5 a1 ? P# O: h' Y% C5 N
挖出12個蜜瓜球。
- j# k6 \6 f$ f, p+ ?4 U5.39.217.77菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* I4 u- S7 f) T) Z5 f
拌勻撻面潤澤劑材料。
& E" G/ C' b6 k6 |" k公仔箱論壇在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 * ` d; u) n1 U" I+ \
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 6 R w) [6 X* y9 T
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 ]+ Q1 X- m% }1 I j6 D `
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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