材料5.39.217.771 F. w* J0 |" V- i1 ?1 }
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
/ j5 H e- Y7 _6 Z6 k# w公仔箱論壇
$ f% ]. b! _5 i& l# I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# h- U! q U' x; P0 m/ f+ j: w: f
做法
( p; ~3 x0 X: U. Y/ e' A1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
3 Q' g. U4 [ d' P, ^* a! A$ P. Q$ h; b0 |) q6 y$ V' i$ g( f7 q
2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。! v w% b }! o7 ^
T& m" `3 B4 Y+ `" i3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。
: c3 o5 R% K, S$ [ |
發表於 2011-4-13 06:32 AM
| 