材料 " m) h3 K5 W( p/ F; z' R
牛板腱肉 150克、唐芹(切粒)/沙葛(切粒)/水蜜桃(切粒)各 10克、芒果肉(切粒)/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
# U7 y. t/ C( p. }5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙
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5 Q0 i+ P$ c9 t% L5 |9 B1 }公仔箱論壇熱情果汁
' S# {4 L+ B' ~4 L. o) M! a/ W! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 K1 x' |' |6 |) W
) q; W3 f3 q% M" r$ Y7 g# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {6 e7 T- f% `$ e! H0 S# z做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 T7 O( u3 o G5 t
1.將牛肉切約 1毫米薄片,撒上雞粉、鹽,放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿,再蘸上杏仁片。5.39.217.778 z* j! D7 ?) D& u, g( F' ~9 f3 q
3 b* d0 n) O9 Z公仔箱論壇4.燒滾油約 70℃,以細火炸至金黃色,撈起,一開二。tvb now,tvbnow,bttvb# Q* s$ h' f" [- o
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻,以生粉水煮至稠身,淋上碟,放上杏仁牛肉卷。
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, Y/ ^# v; M$ f6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中,以細火煮熱,以生粉水煮至稠身,下芒果肉拌勻,鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇0 r; E% [# [( v" Y9 j
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