材料 5.39.217.771 T) L" L& h" C, T, [* K: t6 M
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; C. Y# j9 k5 l4 {( ^
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調味料
5 t. R6 S! \3 X0 W9 U鹽/雞粉各半茶匙$ q8 I+ n; s, W2 W' r. N( A a
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熱情果汁
! F8 D8 w( Q" O: D5 Y) s濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。公仔箱論壇. N' M* m5 P& ^1 I- m# S
( p3 A+ g& A- n: k" P6 |0 B' d3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. }+ p& j. M: o0 Y5 P* U4 E( n
1 Y0 l3 A6 d( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) V6 q# }* r( C8 w; z) }
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。3 ^+ L c( r4 v7 ?; T
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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