材料：
7 e& c7 `' G1 s1 _" z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb墨魚 1條
' q5 g* x& O' g# Y6 H s o公仔箱論壇牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! \9 o Q5 Y
洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 A! i& e, W
番茄仔 2個公仔箱論壇: f0 O0 J+ T$ M3 Y$ ^: z3 h' C6 [
雜菜沙律 適量
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+ _; `* I$ w5 l& W9 i" P+ n! Atvb now,tvbnow,bttvbGarlic Aioli醬：5.39.217.77/ h* \' y E. I/ m7 H/ e
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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# S5 u2 G; u. |( o7 V8 d j8 l1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。公仔箱論壇1 X0 o _8 |% M( {) W5 d
, S5 R/ n4 i3 | }: }+ u# `7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。公仔箱論壇5 R( S5 t1 |: g3 h
$ s5 V& d/ h" w3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：
9 Z3 z3 Q" R& l( A% U' ^' f! \/ X5.39.217.77烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 公仔箱論壇 G" x& r: C6 I2 J8 y3 M
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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