材料： Z( H, y9 [4 P% \" m; B
墨魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb& a# B; P# v7 R
牛油果 半個
- B- [. ]4 _! X8 r洋葱 半個
; T @$ W6 d' I番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 c" B# N- Z$ Z8 x+ h
雜菜沙律 適量
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5 Y$ y1 X7 l* e5 ZGarlic Aioli醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 ?. ~( N0 M$ i, Z
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 ; F; K7 f0 `& U2 P4 F) _% @
公仔箱論壇9 L$ r% p f6 H$ D1 U/ b. }
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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/ s$ s T/ _ x9 P5 |- N" }; j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 o* t$ X6 o) |# O! e2 a3 L, S# f
* T2 B' |1 L( i5 a4 o! u2 D+ s3 Q3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。9 m t2 C. t; p& X1 h% C1 Q
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3 o' ]6 B1 h O7 J% H小貼士：公仔箱論壇1 A+ n+ H# l" p5 v5 g
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 5.39.217.772 b' N0 j$ ^# Y& G
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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