材料：- N; I3 K6 a5 I4 d, D: N6 ^
墨魚 1條
1 G5 a& J) Z- |2 {# ]( Z5 S" Y; ctvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個
4 @1 }8 N" T3 A( X* {# z5.39.217.77洋葱 半個
1 E3 a, N+ D9 o3 ftvb now,tvbnow,bttvb番茄仔 2個5 N& g+ K4 Q' n' E9 R0 i
雜菜沙律 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' J! y! L6 C+ m
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Garlic Aioli醬：5.39.217.770 _/ ?6 C$ H# c7 R; L& \
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 5.39.217.77" D+ U, N& Z* h
2 J$ _2 y/ c4 x& n/ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 G' ?% m. e# k) f# b
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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/ e2 d& D8 W3 Z7 l# z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
( p4 G1 t+ R* w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：5.39.217.77$ h" y3 y! [. E! k% y( l
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. @ N( R7 s. A2 w
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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