材料公仔箱論壇' }* |3 l) V7 v, q+ s+ Z: r8 A
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條5.39.217.77% ?& f) S9 j: G- f7 _8 _5 ?
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做法
" d3 ?. _, W" z$ G- O; `公仔箱論壇1.指天椒和青豆角切粒。
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. U( \ j; D& r+ A$ c5.39.217.772.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。5.39.217.77: f: N& W+ G% W( }1 _8 K
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。5 j) H7 P7 e" s/ t" ? H6 `
5 i( F( F1 ?, l: u$ [# Z. U6 v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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貼士
) E9 ~% H- _5 m" S; R' Htvb now,tvbnow,bttvb泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb; H" I5 G4 i( Z- A2 t* Y6 N
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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