材料
7 N: A6 f3 N( o8 @4 ]1 O* ktvb now,tvbnow,bttvb飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 B" S M2 U% _
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做法
^2 O3 f9 [3 m1.指天椒和青豆角切粒。7 D: s; c- d. m9 h/ Z% u/ D. j6 F; d
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' Z, E7 a( ?
4 }8 [6 ?9 h) Q: x8 Z5.39.217.773.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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貼士
/ ?( _; W% [* W# i1 c8 v$ t. N4 \% `泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 4 S& j& [2 O# U) i" B* W
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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