材料
" c) `; P1 t) N/ A; T飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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+ @7 d" N: r0 L* P) ^公仔箱論壇做法
0 _. c& N7 g( i/ d4 \7 y9 @5.39.217.771.指天椒和青豆角切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ R4 v/ D4 ^ u% a
5 ^+ R- G4 _* k4 I: O5 Z3 U% A) gtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( {. S3 H$ r, {3 ^% F
: [$ D2 j) l5 X2 w0 k4 K5.39.217.773.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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" V0 S& p1 ~2 S* }0 o" J2 c; g: o2 K8 ]泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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