材料
6 _; [7 F1 q; [鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法
1 C/ D7 C- N0 D+ E5.39.217.771.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。公仔箱論壇 g- h3 e! }4 \/ B5 W
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。2 C: v7 b2 q6 Q9 y8 h/ v" V7 o% g
; T" [# j: T8 E# Z; _tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。公仔箱論壇) b' O. ^- b9 [; o6 s r
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5 R( D+ G$ }( V7 j0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ J. I6 ^: G4 u0 I5.39.217.77魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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