材料
' e- _8 f5 w8 S/ Z冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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鹽/糖/生粉各少許
L5 }2 K( i8 k8 W. F$ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' P$ i$ A: J& ~3 b* Y& M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 S6 r* Q$ Z
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。公仔箱論壇* ?7 P9 F1 H7 J+ g
# N( x! H# l: O: l2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。5.39.217.77) w# W1 A% ]# s/ |! |
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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% C: }1 W& E* ~7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ C. @8 {4 g7 A A P
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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